БукРивер создан для того, чтобы вы могли поменять прочитанную книгу на любую другую или просто подарить хорошему человеку, пока она не погибла под слоем пыли на вашей полке.
Как это работает Что вы хотите прочитать? Присоединиться к БукРиверу
Как это работает Что вы хотите прочитать? Присоединиться к БукРиверу
Это книга уже обменяна ее хозяином
Поиск → Кухня народов России: Путешествие по Уралу
«Кухня народов России: Путешествие по Уралу», Михайлов В.С.
СП "Квадрат", Редакционно-издательская группа "Уральская Экология" под рук. В.С. Михайлова, 1993 г., 495 с.
Книга посвящена уральской кухне, со всем национальным и культурным многообразием народов, населяющих Уральский регион. Значительное место уделено в книге национальным кухням как коренных народов Урала, так и других народов, проживающих на Урале.
Дана история и рецептура многих блюд, а так же - рецептура старинных, незаслуженно забытых блюд и напитков.
Отдельная глава посвящена использованию в кулинарии дикорастущих растений и грибов, свойственных данному региону.
Приведено немало рецептов консервирования и заготовки впрок овощей, плодов, ягод. а так же уральских растений.
В главу "Урал на тарелке" вошли рецепты блюд с названиями, запечатлевшими места их возникновения - своеобразное гастрономическое путешествие по Уралу.
В отдельную главу выделены авторские рецепты В. С. Михайлова.
Состояние: хорошее
Книга посвящена уральской кухне, со всем национальным и культурным многообразием народов, населяющих Уральский регион. Значительное место уделено в книге национальным кухням как коренных народов Урала, так и других народов, проживающих на Урале.
Дана история и рецептура многих блюд, а так же - рецептура старинных, незаслуженно забытых блюд и напитков.
Отдельная глава посвящена использованию в кулинарии дикорастущих растений и грибов, свойственных данному региону.
Приведено немало рецептов консервирования и заготовки впрок овощей, плодов, ягод. а так же уральских растений.
В главу "Урал на тарелке" вошли рецепты блюд с названиями, запечатлевшими места их возникновения - своеобразное гастрономическое путешествие по Уралу.
В отдельную главу выделены авторские рецепты В. С. Михайлова.
Состояние: хорошее
ISBN:5-8498-0033-6
Расскажите друзьям об этой книге. Отправьте им эту ссылку
Мнения о книге
Мнений пока нет. Может быть Вы попробуете? ;)