Войти    Присоединиться
БукРивер создан для того, чтобы вы могли поменять прочитанную книгу на любую другую или просто подарить хорошему человеку, пока она не погибла под слоем пыли на вашей полке.

Как это работает   Что вы хотите прочитать?   Присоединиться к БукРиверу

Это книга уже обменяна ее хозяином

Поиск → Кулинария

Кулинария  Нехудожественная литература 

«Кулинария», Л. А. Маслов


Арина, Москва
Поменяю


Научиться правильно готовить пищу - важнейшая задача повара. Кулинарная обработка продуктов при приготовлении блюд складывается из целого ряда последовательных операций. Правильное ведение технологического процесса приготовления высококачественных блюд, обладающих хорошим вкусом, питательностью и привлекательным внешним видом требует от повара теоретических знаний и практического навыка. В учебнике для школ кулинарного ученичества даны описание технологии приготовления различных блюд, их рецепты. Обложка не очень по краю
Антикварное издание
Издательство: Госторгиздат, 1950 г.
Твердый переплет, 296 стр.

Мнения о книге    


Мнений пока нет. Может быть Вы попробуете? ;)
 Расскажите друзьям об этой книге. Отправьте им эту ссылку