БукРивер создан для того, чтобы вы могли поменять прочитанную книгу на любую другую или просто подарить хорошему человеку, пока она не погибла под слоем пыли на вашей полке.
Как это работает Что вы хотите прочитать? Присоединиться к БукРиверу
Как это работает Что вы хотите прочитать? Присоединиться к БукРиверу
Это книга уже обменяна ее хозяином
Поиск → Готовим по-еврейски
«Готовим по-еврейски», А. Я. Левина, Е. Я. Левина
Дорогие читательницы (надеемся, и читатели), взявшие в руки нашу книгу. Мы предлагаем вам вкусный и разнообразный стол, гарантируем прекрасный цвет лица, здоровый желудок, признательность и любовь домашних.
Каждая национальная кухня имеет своё рациональное зерно, свою «изюминку». Есть «изюминка» и в еврейской кухне. При всём разнообразии оттенков, которые еврейская кухня в себя впитала, благодаря рассеянию евреев по всему миру, её объединяют некоторые весьма устойчивые традиции.
Это прежде всего излюбленные продукты: гусиный (куриный) жир, яйца, мясо птицы, из рыбы – щука и карп, из овощей – морковь, свекла. Излюбленные способы приготовления: варка, тушение, припускание, запекание. Вкус пищи не должен быть резким, по вкусовой гамме преобладают полутона.
Главное, что отличает еврейскую кухню от других и объединяет евреев всего мира,- это законы кашрута. В нашей стране вы не найдёте кошерного ресторана, вам не предложат кошерного меню в самолёте, но каждый еврей скажет вам, что кошер – это тот порядок, свод правил, которым нужно следовать, готовя не только праздничную, но и каждодневную еду.
Название: Готовим по-еврейски
Издательство: «Мистецтво»
Год: 1992, количество страниц 144, тверды перепоет, стандартный формат. Поменяю, или продам за 50 руб.
29103
Каждая национальная кухня имеет своё рациональное зерно, свою «изюминку». Есть «изюминка» и в еврейской кухне. При всём разнообразии оттенков, которые еврейская кухня в себя впитала, благодаря рассеянию евреев по всему миру, её объединяют некоторые весьма устойчивые традиции.
Это прежде всего излюбленные продукты: гусиный (куриный) жир, яйца, мясо птицы, из рыбы – щука и карп, из овощей – морковь, свекла. Излюбленные способы приготовления: варка, тушение, припускание, запекание. Вкус пищи не должен быть резким, по вкусовой гамме преобладают полутона.
Главное, что отличает еврейскую кухню от других и объединяет евреев всего мира,- это законы кашрута. В нашей стране вы не найдёте кошерного ресторана, вам не предложат кошерного меню в самолёте, но каждый еврей скажет вам, что кошер – это тот порядок, свод правил, которым нужно следовать, готовя не только праздничную, но и каждодневную еду.
Название: Готовим по-еврейски
Издательство: «Мистецтво»
Год: 1992, количество страниц 144, тверды перепоет, стандартный формат. Поменяю, или продам за 50 руб.
29103
Расскажите друзьям об этой книге. Отправьте им эту ссылку
Мнения о книге
Мнений пока нет. Может быть Вы попробуете? ;)