БукРивер создан для того, чтобы вы могли поменять прочитанную книгу на любую другую или просто подарить хорошему человеку, пока она не погибла под слоем пыли на вашей полке.
Как это работает Что вы хотите прочитать? Присоединиться к БукРиверу
Как это работает Что вы хотите прочитать? Присоединиться к БукРиверу
Это книга уже обменяна ее хозяином
Поиск → О кулинарии от А до Я. Словарь-справочник
«О кулинарии от А до Я. Словарь-справочник», Вильям Похлебкин
ПРОДАЮ (250 р.) ЛИБО МЕНЯЮ
Словарь-справочник дает объяснение кулинарных понятий и терминов, Предлагаемый словарь дает объяснение, толкование и справочный материал (рецептуру, характер применения) по всем категориям терминов, относящихся к области кулинарии: к ее истории, теории, практике, сырью (продуктам), кухонный утвари, столовой посуде, инструментарию, видам очага и т. д. Отражены названия пищевых продуктов и блюд, приемы и способы их приготовления, исторические особенности и практический опыт различных национальных кухонь, как отечественных, так и зарубежных.
Издание 1988 года, 224 страницы, твердый переплет, состояние отличное.
Словарь-справочник дает объяснение кулинарных понятий и терминов, Предлагаемый словарь дает объяснение, толкование и справочный материал (рецептуру, характер применения) по всем категориям терминов, относящихся к области кулинарии: к ее истории, теории, практике, сырью (продуктам), кухонный утвари, столовой посуде, инструментарию, видам очага и т. д. Отражены названия пищевых продуктов и блюд, приемы и способы их приготовления, исторические особенности и практический опыт различных национальных кухонь, как отечественных, так и зарубежных.
Издание 1988 года, 224 страницы, твердый переплет, состояние отличное.
Расскажите друзьям об этой книге. Отправьте им эту ссылку
Мнения о книге
Мнений пока нет. Может быть Вы попробуете? ;)