БукРивер создан для того, чтобы вы могли поменять прочитанную книгу на любую другую или просто подарить хорошему человеку, пока она не погибла под слоем пыли на вашей полке.
Как это работает Что вы хотите прочитать? Присоединиться к БукРиверу
Как это работает Что вы хотите прочитать? Присоединиться к БукРиверу
Поиск → Хранение и переработка овощей и фруктов
«Хранение и переработка овощей и фруктов», Петровский, К.С.; Ульянов, А.М.; Белоусов, Д.П. и др.
Книга содержит полезные советы для домашних хозяек по использованию различных овощей, фруктов, ягод и грибов: их консервированию, сушке, приготовлению компотов, варений, цукатов и других продуктов. Даются сведения о хранении свежих плодов и овощей, об использовании в домашнем консервировании отечественных пряностей.
Книга написана коллективом авторов и представлена следующими разделами: "Значение овощей, фруктов и ягод в питании человека" - автор профессор К.С.Петровский; "Хранение овощей и фруктов" автор А.М.Ульянов; "Консервирование и переработка овощей, фруктов и грибов" - автор Д.П.Белоусов; "Что можно приготовить из ягод и плодов" - авторы Т.С.Беляева, Н.Н.Смирнова. Обо всем этом и не только в книге Хранение и переработка овощей и фруктов.
Издательство: М.: Московский рабочий; Издание 8-е
Переплет: мягкий; 256 страниц; 1993 г.
Состояние очень хорошее.
Книга написана коллективом авторов и представлена следующими разделами: "Значение овощей, фруктов и ягод в питании человека" - автор профессор К.С.Петровский; "Хранение овощей и фруктов" автор А.М.Ульянов; "Консервирование и переработка овощей, фруктов и грибов" - автор Д.П.Белоусов; "Что можно приготовить из ягод и плодов" - авторы Т.С.Беляева, Н.Н.Смирнова. Обо всем этом и не только в книге Хранение и переработка овощей и фруктов.
Издательство: М.: Московский рабочий; Издание 8-е
Переплет: мягкий; 256 страниц; 1993 г.
Состояние очень хорошее.
ISBN:5-239-01675-5
Расскажите друзьям об этой книге. Отправьте им эту ссылку
Мнения о книге
Мнений пока нет. Может быть Вы попробуете? ;)