Войти    Присоединиться
БукРивер создан для того, чтобы вы могли поменять прочитанную книгу на любую другую или просто подарить хорошему человеку, пока она не погибла под слоем пыли на вашей полке.

Как это работает   Что вы хотите прочитать?   Присоединиться к БукРиверу

Это книга уже обменяна ее хозяином

Поиск → Вкусы Бразилии + Кулинарные рецепты

Кулинария  Нехудожественная литература 

«Вкусы Бразилии + Кулинарные рецепты», Гуревич Д. перевод


Наталия, Москва
Поменяю


Издательство: Рипол-Классик, 2008 г.,
Страниц: 168 (Дизайнерская бумага)
Размеры: 286x213x10 мм (новая в пленке)

Содержание
Продуктовая смесь
Колониальная кухня
Политика, литература и еда: Жозе де Анкар и
гастрономический диссонанс в Бразилии
Кулинария рубежа веков
Фейжоада: кулинарная основа Бразилии
Фейжоада по моему рецепту
Корни Бразилии
Сладкая история Бразилии
География вкуса: эссе о развитии бразильской
кухни
Полевая кухня
Кухня штата Минас-Жерайс
Вкус Серрадо
Вкус Амазонии
Кухня штата Парана
Темнокожие торговки акараже: воспитание
стойкости
Мариана (Маинья) и Клеуза Оливейра, Торговки
акараже
Интервью
Кайпиринья, или кашаса, лимон и сахар: краткая
история одной смеси
Как приготовить традиционную кайпиринью
Как распознать хорошую кашасу
Уармус эдуарду Корреа Еогейра

Мнения о книге    


Мнений пока нет. Может быть Вы попробуете? ;)
 Расскажите друзьям об этой книге. Отправьте им эту ссылку